春节吃得太油腻？加上“它”一起吃，瘦身又解腻！

文章发布于：2021-02-21 21:14:43

春节长假，无论是外出聚会还是宅家煲剧，很容易吃得过于肥腻。大鱼大肉一顿顿来，加上饮食不规律，刚放下碗筷，又在电视机前拿起了零食，很容易出现消化功能紊乱。

春节吃得过于肥腻，肠道要罢工怎么办？为您推荐春节解腻好物，快来看看有什么吧！

餐前小吃篇

过年聚餐大多以鱼肉为主，在吃正餐前，可以选择吃点餐前小吃：

1、醋萝卜。醋有非常出色的消除疲劳和增进食欲的功效，而中医认为醋能敛汗祛湿，能增强胃液杀菌能力，而且对于心脑血管病的防治来说，醋又能起到软化血管的保健作用，对于爱美的女性而言，用食醋美容也是比较流行的做法，而白萝卜则有着极佳的食疗功效，白萝卜具有健胃消食、生津解毒、利尿通便的功效，消化不良的人都可以多吃白萝卜，白萝卜泡醋功效还能防癌抗癌。

2、五香煮花生。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，餐前少量吃一些，减缓饥饿感。

解腻少不了青菜

除了餐前小吃，要解腻青菜少不了，医生推荐两款适合春节的青菜。

1、上汤菠菜

食材：菠菜500克、肉末50克、皮蛋1个、枸杞3克、姜葱调料适量

营养贴士：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

2、香菇扒生菜

食材：生菜500克、干香菇50克、姜葱调料适量

营养贴士：香菇富含有一定量的植物蛋白，在提高机体免疫力及预防肌肉衰减症方面功效明显，还富含膳食纤维，进入肠道以后能够调整肠道的微生态，因此对于因为肠道微生态失调所导致的大便干燥、便秘，可以通过食用香菇补充膳食纤维，而达到促进排便和预防、缓解便秘的作用。生菜营养含量丰富，可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，同时还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。

美点：山楂糕、小米糕

山楂糕是一道民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。

小米糕有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米糕有养益气、补肾气的作用，小米糕的补肾功效强。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米糕可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。小米糕具有美容功效。

主食：三色藜麦饭

在主食方面，推荐可加入粗粮食用，如三色藜麦饭，由大米和三色藜麦2:1混合煮饭。

三色藜麦含有丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，多种氨基酸和矿物质。含有的类黄酮化合物和维生素e，都是天然的抗衰老成分，还是一种低热量低脂肪的健康食材，平时人们食用它以后，不单能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，还能加快身体内脂肪的燃烧与分解，能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能减肥瘦身，让人们的身材越来越苗条。日常生活中，坚持多吃一些三色藜麦，还能增强人体的抗病能力，它含有的蛋白质和氨基酸能促进人体内免疫细胞再生，也能调节人体免疫功能，能让人体内免疫球蛋白数量增加活性提高，这种情况下人体自身的抗病能力也会随之提高。

驼奶养护健康肠道

有很多人节日期间吃得不合适就会便秘，两三天不排便的人，想的就是一个字：“通”。吃点泻药，一下就“通”了；可是，泻药会使肠蠕动进一步衰弱；同时会加重肠道菌群失调，出现腹泻和便秘的交替。一吃就腹泻，不吃更便秘。所以，不到万不得已，别碰泻药。泻药只会恶化肠内环境，如果肠内的“腐败分子”不清除，你的肚子就别想安宁。便秘、腹泻、腹胀、肠鸣、腹痛这些事，会不停来骚扰。

专家研究发现，骆驼奶是一个横扫肠道腐败的“清肠夫”。长期喝骆驼奶，能抑制体内的不饱和醛酮对肠道平滑肌的破坏，会促使肠蠕动的功能修复，把腐败的东西打扫出去。骆驼奶还会让肠道内的有益菌快速繁殖，形成强大的有益菌群，来抑制肠道有害菌，令肠道的腐败土崩瓦解，营造一个健康的肠内微生物环境。在这种健康的肠道环境下，新生的大便无毒无害，通过正常的肠蠕动，定时排出去；这就是健康的“香蕉便”。