近日，国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2026），并于2026年3月1日起正式实施。新标准实施后，我国对茶叶中的农药最大残留限量标准增至112项。
针对茶叶部分，本次新标准对农药残留限量进行了重要调整，在原110项农残限量值无变化的基础上，新增2项农药的限量标准，包括氟啶虫酰胺、唑螨酯。目前，GB 2763-2026规定茶叶中氟啶虫酰胺的最大残留限量为15mg/kg、唑螨酯的最大残留限量为8mg/kg。
变化还体现在农残检测方法的变更。新标准实施后，农残限量与对应检测方法在同一标准内对应，实现“一项限量、一套方法”，不再像旧标准需跨标准查阅，从技术层面杜绝执行偏差。据中国茶叶统计，新增检测方法的农药有56种、检测方法变更的农药有25种。
与此同时，新标准还新增了多项代用茶相关原料的农药最大残留限量。例如，金银花（鲜/干）新增吡唑醚菌酯、氰霜唑、霜脲氰、茚虫威的限量；金银花（鲜）新增了氟硅唑、戊唑醇的限量；枸杞（鲜/干）新增了丙环唑、氟硅唑的限量。
作为茶叶质量安全的强制性底线标准，新标准将进一步提升茶叶农残管控的科学性、规范性与可操作性，也提醒着广大茶叶生产经营主体及时对标合规、严守质量底线。以标准护航产业发展，茶叶生产和消费将受到更严格的监管，茶叶质量安全将得到进一步保障。
据悉，新标准整合了GB 2763-2021及GB 2763.1-2022内容，新制定残留限量370项、修订23项，共规定食品中585种农药的10749项最大残留限量，全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品，实现生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。
附茶叶新增农残限量详解
【氟啶虫酰胺】
作用与用途：氟啶虫酰胺是一种选择性杀虫剂，主要用于防治蚜虫、粉虱、蓟马等刺吸式口器害虫，对茶树上的小绿叶蝉具有特效。
登记情况：目前在茶树上已登记的产品有3种。
新标限量：GB 2763-2026规定茶叶中氟啶虫酰胺的最大残留限量为15 mg/kg（残留物为氟啶虫酰胺）。
【唑螨酯】
作用与用途：唑螨酯是一种广谱杀螨剂，对小菜蛾、稻飞虱、桃蚜等害虫及多种病害有良好防治作用。
登记情况：目前在茶树上暂无登记记录。
新标限量：GB 2763-2026规定茶叶中唑螨酯的最大残留限量为8 mg/kg（残留物为唑螨酯）。
采写：南方农村报记者 伍咏言
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